Že vrsto let vodim gostinski lokal in ko sem ga začel vodit jaz, sem lokal dobil od prijatelja, ki ga je hotel zapreti. Tako sem poskusil svojo srečo in poslovno pot sam. Prav vesel sem bil, da bom imel svoj lokal in ko sem videl, da je to moja prihodnost, sem se odločil, da so v mojem lokalu potrebni novi kavni aparati, ker so trenutni bili že zelo stari. Moram reči, da so kavice bile še vedno dobre, vendar ker sem poznal trg in sem vedel, kakšni kavni aparati so trenutno na trgu, sem se odločil za menjavo. 

Še dobro, da sem naredil to odločitev, ker sem videl, koliko zadovoljstva mi je to prineslo. Že sama energija ob kateri sem pripravljal kavo, je bila čisto drugačna, kot pa prej. 

Z časom je treba iti naprej, tega se zavedam in tudi sam bom delal na tem, da bom lokal neprestano prenavljal, da se bom v njemu dobro počutil. Sedaj so prišli na vrsto kavni aparati, kaj pa bo sledilo naprej pa ne vem. 

Vesel sem, da sem se našel v tem in da vem, da bo to moja prihodnost. Kako lepo je, ko človek uživa v delu in ko na delo prihaja dobre volje. Sem pa tisti, ki v lokalu prvi spije kavico in najnovejši kavni aparati so super zadeva, saj so kavice okusne, dobre in narejene tako, kot morajo biti. 

Priprava same kave se zdi enostavna, vednar pa temu ni tako. Pri pripravi kavi, se moraš veliko naučiti, da je kava okusna in dobra. Sam se še danes učim, čeprav bi lahko rekel, da znam kavo pripraviti dobro. Še vdno občasno gostim pripravljalca kav, ki ga z veseljem poslušam in se od njega učim. 

Ja, kavni aparati so danes dobri, a vseeno je potreben človek, ki zna pripraviti kavo, kajti brez njegovega znanja, kava ne more biti najboljša. …

Read More »